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Faculty of Agriculture Department of Biochemistry and Applied Biosciences Living thing function science course |
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Professor |
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SAKAKIBARA Yoichi
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Degree 【 display / non-display 】
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博士（農学） ( 1995.3 鹿児島大学 )
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農学修士 ( 1992.3 宮崎大学 )
Research Areas 【 display / non-display 】
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Life Science / Food sciences
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Life Science / Applied biochemistry
Papers 【 display / non-display 】
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A new type of sulfation reaction: C-sulfonation for α,β-unsaturated carbonyl groups by a novel sulfotransferase SULT7A1 Reviewed
Katsuhisa Kurogi, Yoichi Sakakibara, Takuyu Hashiguchi, Yoshimitsu Kakuta, Miho Kanekiyo, Takamasa Teramoto, Tsuyoshi Fukushima, Takeshi Bamba, Jin Matsumoto, Eiichiro Fukusaki, Hiroaki Kataoka, Masahito Suiko
PNAS Nexas 3 ( 3 ) 097 2024.3
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Evolution and multiple functions of sulfonation and cytosolic sulfotransferases across species Reviewed
Katsuhisa Kurogi, Masahito Suiko, Yoichi Sakakibara
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 88 ( 4 ) 368 - 380 2024.1
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Effects of sturgeon fillet intake on top-ranked Japanese female long-distance runners Reviewed
Haraguchi, Naoki, Nakao, Hiroyuki, Sakakibara, Yoichi, Tamura, Hiroki, Nagahama, Kiyoko, Sakurai, Keiko, Sameshima, Hiroshi, Schauerte, Michael, Ikenoue, Tsuyomu, Katsuragi, Shinji
Journal of Obstetrics and Gynaecology Research 49 ( 8 ) 2164 - 2174 2023.8
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
DOI： 10.1111/jog.15711
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高速液体クロマトグラフィーを用いたアセトアミノフェン O- 硫酸体とチロシン O- 硫酸体の UV 検出による測定法 Reviewed
森田千紘、元山優作、谷口玲央真、上田裕人、木下英樹、小野政輝、黒木勝久、榊原陽一、水光正仁、安田伸
東海大農紀要 42 1 - 8 2023.3
Language：Japanese Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution)
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Functional Elucidation of Tyrosine Sulfation, and Application of Proteomics to Food Function Evaluation
Sakakibara Yoichi
Proteome Letters 7 ( 2 ) 27 - 35 2022.12
Language：Japanese Publishing type：Research paper (scientific journal) Publisher：Japanese Proteomics Society
Post-translational modification by tyrosine sulfation is considered to be a signal for protein secretion and a regulatory mechanism for physiological activity of proteins. We have long studied the enzyme tyrosylprotein sulfotransferase, which is involved in protein tyrosine sulfation, and have elucidated its three-dimensional structure and obtained new knowledge on the substrate protein recognition mechanism. We were involved in the “Creation of Cancer Prevention Basic Technology Focusing on Food Function” and established an innovative technology for evaluating food functionality by combining biomarker search and quantification using proteomics and functionality estimation using informatics such as neural network analysis as a new food function evaluation technology. Furthermore, focusing on the relationship between protein modification and food function, and inspired by the idea of evaluating the antioxidant effect of food using the oxidative stress level of proteins as an indicator, we developed a method for analyzing protein modifications related to oxidative stress, such as protein carbonylation and <i>S</i>-nitrosylation. We also contributed to the proteome analysis and component analysis of local foodstuffs such as pork, sturgeon, and jidori chicken.
Books 【 display / non-display 】
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機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集
山本（前田）万里（監修）（ Role： Contributor）
シーエムシー出版 2017.4
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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プロテオミクス辞典
日本プロテオーム学会編（ Role： Joint author）
講談社 2013.9
Language：Japanese Book type：Dictionary, encyclopedia
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生物機能研究の進歩１
監修：山田耕路共著者：立花宏文、菅原卓也、江藤望、野田敏司、水光正仁、榊原陽一、岡達三、長田恭一、本城賢一
アイピーシー全241頁分担 167-172、 181-189頁 2002.6
MISC 【 display / non-display 】
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宮崎大学医学部附属病院臨床研究支援センター食品臨床試験部門の取り組み.
有村保次、永濵清子、黒木光歩、長友奈央、長野文子、梶原睦美、平井亜優美、榊原陽一、國武久登、竹島秀雄、片岡寛章.
宮崎医会誌 45 222 - 230 2021.9
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other)
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完熟きんかん「たまたま」の新しい機能性について -NK細胞賦活効果・抗ストレス効果・抗疲労効果- Invited
永濵清子、江藤望、有村保次、榊原陽一、水光正仁
生物工学会誌 99 320 - 322 2021.7
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
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ヒトcytosolic sulfotransferase 発現大腸菌を用いた硫酸化ポリフェノール類の部位選択的合成とその応用 Invited
下平武彦、黒木勝久、橋口拓勇、水光正仁、榊原陽一
硫酸と工業 73 127 - 133 2020.11
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal) Publisher：硫酸協会
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イオウ元素に着目したプロテオミクス解析技術確立と応用 Invited
黒木勝久、榊原陽一
アグリバイオ 4 ( 12 ) 69 - 70 2020.11
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal) Publisher：北隆館
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Multiple functions of sulfate ion during the evolution Invited
58 ( 9 ) 511 - 519 2020.9
Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)
Presentations 【 display / non-display 】
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タンパク質システインSSH化酵素の発現誘導食品成分の探索 International coauthorship
日恵井由依、黒木勝久、永濱清子、榊原陽一
日本生物工学会九州支部福岡大会（2023） 2023.12.3
Event date： 2023.12.2 - 2023.12.3
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
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遺伝子組換え微生物を用いた硫酸化ペプチドの合成と精製法の検討 International coauthorship
池田有輝、黒木勝久、榊原陽一、水光正仁、Ming-Cheh Liu
日本生物工学会九州支部福岡大会（2023） 2023.12.3
Event date： 2023.12.2 - 2023.12.3
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
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生物工学で開く未来 Invited
榊原陽一
日本生物工学会九州支部 2023年度市民フォーラム 2023.11.11
Event date： 2023.11.11
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (invited, special)
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イントロダクション（代謝を知るから操作するへの挑戦）
榊原陽一
第９６回日本生化学会大会 2023.11.2
Event date： 2023.10.31 - 2023.11.2
Language：Japanese Presentation type：Symposium, workshop panel (nominated)
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アセトアミノフェン酸化代謝物の硫酸化による代謝と解毒作用 International coauthorship
黒木勝久、瀬川 浩志、Liu Ming-Cheh、水光 正仁、榊原 陽一
第９６回日本生化学会大会 2023.11.1
Event date： 2023.10.31 - 2023.11.2
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Awards 【 display / non-display 】
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学会賞
2022.8 日本プロテオーム学会 チロシン硫酸化研究から食品機能評価など農学分野へのプロテオミクスの応用
榊原陽一
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc.
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科研費審査委員の表彰
2015.11 日本学術振興会
榊原陽一
Country：Japan
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農芸化学奨励賞
2003.3 日本農芸化学会
榊原陽一
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan
Grant-in-Aid for Scientific Research 【 display / non-display 】
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神経組織受容体に作用する新規硫酸化生体制御分子の創製
2015.04 - 2019.03
科学研究費補助金 基盤研究(B)
Authorship：Principal investigator
神経組織受容体に作用する新規硫酸化生体制御分子の創製
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α,β-不飽和カルボニル化合物の新規代謝経路としての硫酸化
2013.04 - 2015.03
科学研究費補助金 挑戦的萌芽研究
Authorship：Principal investigator
生体内における硫酸化は、ステロイドホルモン、神経伝達物質および薬物等の解毒代謝機構として知られ、硫酸 転移酵素(SULT)がその反応を触媒する。これまでの研究から、硫酸化の標的となる分子は、フェノール性やア ルコール性の水酸基または、芳香族アミンなどアミノ基を持つ化合物が広く知られている。本研究計画では、α ,β-不飽和カルボニル構造を持った環状化合物が直接酵素的に硫酸化を受けるという新発見に基づき、その代 謝機構の生理的意義、反応メカニズムの解明を目的とした研究を実施する。
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硫酸転移酵素の生理機能と生体シグナルの変換・伝達
2011.04 - 2014.03
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Authorship：Coinvestigator(s)
硫酸転移酵素の生理機能と生体シグナルの変換・伝達
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マウスにおける胆汁酸硫酸化の生理機能解明
2009.04 - 2012.03
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Authorship：Principal investigator
生体内における硫酸化は、生体外異物の解毒代謝機構や内因性の生理活性物質（ステロイドホルモン、カテコールアミン神経伝達物質など）の不活性化と濃度調節機構として研究されてきた。近年、リトコール酸をはじめとした二次胆汁酸の解毒代謝に硫酸化が関与することが知られ注目されている。本研究では、マウスにおいて胆汁酸のＣ-７位の水酸基を特異的に硫酸化する新規硫酸転移酵素(SULT2A4)の生理機構の解明を目的とした研究を行う。
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モニター蛍光タンパク質を用いた新規内分泌かく乱作用評価試験の開発
2003.04 - 2005.03
科学研究費補助金
Authorship：Principal investigator
蛍光共鳴エネルギー移動(FRET)を用いた内分泌かく乱物質（環境ホルモン）の新規評価試験の開発を目指し研究した。環境中で生成するビスフェノールAの塩素体や臭素体がより強い内分泌かく乱作用を持つ可能性を示した。
Other research activities 【 display / non-display 】
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次々に明かされる硫酸化シグナルの多彩な役割
2008.03
日本農芸化学会における公募大会シンポジウムとして「次々に明かされる硫酸化シグナルの多彩な役割」というテーマをオーガナイザーとして提案し、採択された。外国人研究者を含めて６名の発表を行い、硫酸化を研究する研究者の情報交換の場を提供した。
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硫酸化シグナルの新展開
2007.12
日本分子生物学会・日本生化学会合同大会（BMB2007)における公募ワークショップ「硫酸化シグナルの新展開」をオーガナイザーとして中心となって企画し、７名の講演者による発表を行い、硫酸化に関する研究者の交流につとめた。
Available Technology 【 display / non-display 】
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プロテオーム解析による食品機能性および安全性評価法の開発
細胞質硫酸転移酵素の多様な生理機能の解明
翻訳後修飾としてのチロシン硫酸化の機能解明Home Page： 生体分子機能化学研究室
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・タンパク質解析技術（プロテオーム解析）とその応用
・機能表示食品Message：・タンパク質解析技術というニーズがあれば、ぜひ教えてください