NISHIYAMA Kazuo

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Affiliation

Faculty of Agriculture Department of Biochemistry and Applied Biosciences Food function chemical course

Title

Associate Professor

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Degree 【 display / non-display

  • 農学博士 ( 1989.3   九州大学 )

Research Areas 【 display / non-display

  • Life Science / Food sciences  / 食品機能化学

 

Papers 【 display / non-display

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Books 【 display / non-display

  • 生物機能実験法

    西山和夫,岩瀬将弘,山崎正夫( Role: Joint author ,  第10章 がん悪性形質のレドックス制御機能評価法)

    生物機能研究所  2013.1 

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    Language:Japanese Book type:Scholarly book

  • 食と健康を支援する 第2集 食品の体調調節機能の効率的な評価法の開発(共著)

    永濱清子,江藤望,山森一人,西山和夫,榊原陽一,吉原郁夫,水光正仁( Role: Joint author)

    生物機能研究所  2012.2 

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    Language:Japanese Book type:Scholarly book

MISC 【 display / non-display

  • Conjugated linoleic acids inhibit hypoxia inducible factor-1α stabilization under hypoxic condition in human hepatocellular carcinoma cells

    Yamasaki M., Nagatomo T., Matsuyama T., Ikeho Y., Kato E., Nishiyama K., Sakakibara Y., Suiko M., Nishiyama K.

    Journal of Oleo Science   61 ( 9 )   491 - 496   2012.11

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    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Publisher:Journal of Oleo Science  

    The anti-cancer effects of various fatty acids are drawing a lot of attention. To determine whether different fatty acids affect the hypoxic response of liver cancer cells, we examined the effects of various fatty acids on the stabilization of the hypoxia-inducible factor (HIF)-1α protein in the HepG2 human hepatocellular carcinoma (HCC) cell line under condition containing 1% O 2. Of the fatty acids examined, only 9cis, 11trans (c9, t11)-conjugated linoleic acid (CLA) and 10trans, 12cis (t10, c12)-CLA inhibited hypoxia-induced HIF-1α stabilization. In addition, HIF-1α prolyl hydroxylase or proteasome inhibition abrogated the effects of c9, t11- and t10, c12-CLA. Moreover, c9, t11- and t10, c12-CLA significantly inhibited cell proliferation and induced apoptotic cell death under hypoxia. This is the first study showing that c9, t11- and t10, c12-CLA inhibit the hypoxic response in HCC cells. ©2012 by Japan Oil Chemists' Society.

    DOI: 10.5650/jos.61.491

    Scopus

  • 食品成分の網羅的な機能性評価法(共著)

    江藤望,山森 一人,永濵清子,榊原陽一、,西山和夫,吉原郁夫,水光正仁

    生物工学   89 ( 10 )   589 - 592   2010.10

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    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Publisher:日本生物工学会  

  • プロテオーム解析による食品機能の研究(共著)

    榊原陽一,中原幸太,森永浩通,山崎正夫,西山和夫,水光正仁

    生物工学   89 ( 10 )   589 - 592   2010.10

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    Language:Japanese   Publishing type:Research paper, summary (national, other academic conference)   Publisher:日本生物工学会  

  • 大豆イソフラボンの抗ATL(成人T細胞性白血病)作用

    山崎正夫,西山和夫

    バイオサイエンスとインダストリー   68 ( 5 )   332 - 335   2010.5

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    Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Publisher:一般財団法人 バイオインダストリー協会  

Presentations 【 display / non-display

  • > ニトロオレイン酸のヒト膀胱がん細胞増殖抑制作用

    山口翔太郎, 遠山雅和, 北村歩乃佳, 菅本和寛, 小川健二郎, 山崎正夫, 西山和夫

    日本農芸化学会 西日本・中四国・関西支部2021年度合同鹿児島大会  2021.9.25 

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    Event date: 2021.9.24 - 2021.9.25

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

  • サツマイモ焼酎粕を用いた麹菌培養物の抽出物によるがん細胞致死作用

    小境 敏揮、三浦 真帆、竹下 美愛、章 超、河野 邦晃、小川 健二郎、甲斐 久博、西山 和夫、山﨑 正夫

    日本農芸化学会2021年度大会  (オンライン)  日本農芸化学会

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    Event date: 2021.3.20

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:オンライン  

  • 共役リノール酸による低酸素条件下での脂肪細胞の尿酸産生抑制効果

    岩瀬 大夢、小川 健二郎、西山 和夫、山﨑 正夫

    日本農芸化学会2021年度大会  (オンライン)  日本農芸化学会

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    Event date: 2021.3.20

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:オンライン  

  • Lactobacillus plantarum06CC2摂取による高尿酸血症マウスにおける尿酸排泄系トランスポーターの発現増加効果

    川久保 響、岩切 明日夏、宮本 侑子、後藤 聡太、小川 健二郎、西山 和夫、Tsend-Ayush Chuluunbat、Oyunsuren Tsendesuren、李 怡然、中野 智木、竹下 正彦、有馬 勇夫、山﨑 正夫

    日本農芸化学会2021年度大会  (オンライン)  日本農芸化学会

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    Event date: 2021.3.19

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:オンライン  

  • ブルーベリー素材が自己免疫疾患シェーグレン症候群モデル動物の唾液分泌量に及ぼす影響

    小川 健二郎、前田 咲、浦田 果林、佐藤 慶太郎、大野 雄太、山﨑 正夫、西山 和夫

    日本農芸化学会2021年度大会  (オンライン)  日本農芸化学会

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    Event date: 2021.3.19

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

    Venue:オンライン  

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Grant-in-Aid for Scientific Research 【 display / non-display

  • レドックス制御を基盤とした食品成分の生理機能評価

    Grant number:18K05490  2018.04 - 2021.03

    科学研究費補助金  基盤研究(C)

    西山和夫、榊原陽一、山崎正夫

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    Authorship:Principal investigator 

    レドックス制御を基盤とした食品成分の生理機能評価

  • 抗炎症ニトロ化脂肪酸の抗がん作用

    2015.04 - 2018.03

    科学研究費補助金  基盤研究(C)

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    Authorship:Principal investigator 

    抗炎症作用をもつことが知られているニトロ化脂肪酸の抗がん作用を明らかにする。

  • 新規慢性炎症関連因子「アンジオポエチン様因子2」を標的とした慢性炎症予防

    2011.04 - 2014.03

    科学研究費補助金  基盤研究(C)

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    Authorship:Principal investigator 

    新規慢性炎症関連因子「アンジオポエチン様因子2」を標的とした慢性炎症予防

  • NADPH oxidase targeted metabolic syndrome prevention

    2010.04 - 2011.03

    Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(C)

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    Authorship:Principal investigator 

  • NADPH oxidase targeted metabolic syndrome prevention

    2009.04 - 2010.03

    Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(C)

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    Authorship:Principal investigator 

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