石垣 元気 (イシガキ ゲンキ)

ISHIGAKI Genki

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所属

農学部 附属フィールド科学教育研究センター

職名

講師

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学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学) ( 2010年3月   宮崎大学 )

研究分野 【 表示 / 非表示

  • 環境・農学 / 遺伝育種科学

 

論文 【 表示 / 非表示

  • A review of okara (soybean curd residue) utilization as animal feed: Nutritive value and animal performance aspects 査読あり 国際共著

    Rahman M.M., Mat K., Ishigaki G., Akashi R.

    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho   92 ( 1 )   2021年12月

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    記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho  

    Year by year, huge quantities of by-products are generated during the manufacturing process of soybean-based products. Okara is one of the by-products, and it is an insoluble portion of the soybean. It consists of high moisture (8.4-22.9%); on dry matter basis, it contains high metabolizable energy (9.0-14.2 MJ/kg) and other components that include crude protein (20.9-39.1%), crude fiber (12.2-61.3%), crude fat (4.9-21.5%), and ash (3.4-5.3%). Fermentation of okara improves its nutritional quality and reduces its anti-nutrient contents. Due to animals' palatability, okara can be used to replace the soybean meal/concentrate feed partially or completely in ruminant's diet and partially in nonruminant's diet. Okara feeding does not depress the intake, digestibility, growth, milk production, blood metabolic profiles, and meat quality of animals. However, this by-product decays quickly due to its high moisture content, and its heavy weight and sticky nature make it difficult to process and expensive to dry using conventional methods. This paper thoroughly summarizes the utilization of okara as animal feed in the cause of developing a general guideline with favorable levels of inclusion in the diets of animals for its exploitation and valorization. This review will encourage further research to develop eco-friendly and value added feed for animals.

    DOI: 10.1111/asj.13594

    Scopus

  • LiDARとドローンを用いた牧草の収量推定 査読あり

    荒井昌和、庄 中原、中村渓士郎、石垣元気、小川将克

    レーザー研究   49 ( 10 )   580 - 584   2021年10月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

  • Evaluation of corn-soybean inter-cropping systems in southwestern Japan 査読あり 国際共著

    AHMAD SEYAR AZIZI, IKUO KOBAYASHI, JONATHAN CHUUKA, GENKI ISHIGAKI

    Tropical Grasslands-Forrajes Tropicales   9 ( 3 )   307 - 314   2021年9月

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    担当区分:責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)  

    DOI: 10.17138/TGFT(9)307-314

  • Effect of different growth stages on biomass weight and forage quality of different growth type soybean (Glycine max) 査読あり 国際共著

    Prasojo Y.S., Ishigaki G., Hashiguchi M., Akashi R.

    Asian Journal of Plant Sciences   20 ( 2 )   256 - 262   2021年

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    担当区分:責任著者   記述言語:英語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Asian Journal of Plant Sciences  

    Background and Objective: The dry matter yield, fiber content, crude protein content and crude protein yield should depend on the cutting stage of each different soybean cultivars. This study aimed to clarify the effect of different growth stages on biomass weight and forage quality of different growth type soybean (Glycine max) in temperate low warm region, Japan. Materials and Methods: Determinate growth (DET) soybeans (Fukuyutaka, Norin 2), Indeterminate growth (IND) soybeans (Moshidou Gong 503, Williams 82) and an unknown growing type soybean (Kohamadaizu) were sowed in the beginning of June 2019 and harvested at three stages (R1, beginning of flowering stage, R2, full flowering stage, R5, beginning of seed development). The study was conducted as a randomized complete block design with three replications. Results: Fukuyutaka, Kohamadaizu and Norin 2 were reached flowering stage later than Moshidou Gong 503 and Williams 82. Longer time for growth stages of Fukuyutaka, Kohamadaizu and Norin 2 was resulting in high plant height, stem diameter, number of branches, number of leaves and dry matter weight. The amount of fiber content (ADF and NDF) was decreasing as stages developed for Fukuyutaka, Kohamadaizu and Norin 2. In another hand, fiber content of Moshidou Gong 503 and Williams 82 was increased as stages increasing. The CP weight was increased as advancing growth stages for all cultivars. Conclusion: Fukuyutaka and Kohamadaizu could be suitable in the utilization of soybean forage for feed livestock in the temperate low warm region in Japan.

    DOI: 10.3923/ajps.2021.256.262

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  • Replacement of soybean meal with levels of inclusion of soya waste in the diet of growing goats

    Rahman M.M., Abdullah R.B., Mat K.B., Ishigaki G., Nor M.M., Akashi R.

    Tropical Animal Health and Production   52 ( 6 )   3085 - 3090   2020年11月

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    記述言語:日本語   掲載種別:研究論文(学術雑誌)   出版者・発行元:Tropical Animal Health and Production  

    © 2020, Springer Nature B.V. An experiment was conducted to investigate the effect of replacing soybean meal with soya waste at different levels on intake, digestibility and growth in goats. Eighteen male goat kids with initial body weight (BW) of 13.0 kg were distributed equally to three dietary groups. They were fed Napier grass (Pennisetum purpureum) and concentrate mixture, and each goat was assigned to an individual pen. Soybean meal in the concentrate mixture was replaced with soya waste at 0% (T1), 50% (T2) and 100% (T3) levels in respective dietary groups. These diets were isocaloric and isonitrogenous. Results showed that animals fed T3 diet exhibited higher Napier grass intake than those fed T1 or T2 diet. There was no influence on total intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), metabolic BW, per cent BW and metabolisable energy by the dietary groups. However, there was an increasing trend on intake and digestibility of neutral detergent fibre (NDF) with increasing levels of soya waste in the diets. Animals fed T3 diet showed higher intake and digestibility of NDF than those fed T1 diet. There was no influence of the dietary groups on digestibilities of DM, OM and CP. Similarly, there was no effect of them on the final BW, total BW gain, daily BW gain, feed conversion ratio and feed cost. Soya waste can replace 100% soybean meal in diets for growing goats, because no change was observed in nutrient intake, digestibility and growth performance; inclusion of soya waste enhanced the intake and digestibility of NDF.

    DOI: 10.1007/s11250-020-02330-6

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書籍等出版物 【 表示 / 非表示

  • 平成29年度食肉に関する助成研究調査成果報告書 西南暖地におけるイネ科牧草リビングマルチ体系による飼料用ダイズ生産技術の開発(Ⅱ)

    石垣元気・荒井昌和・福山喜一( 担当: 共著)

    公益財団法人伊藤記念財団  2017年11月 

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    担当ページ:400-405   記述言語:日本語 著書種別:調査報告書

  • 平成29年度食肉に関する助成研究調査成果報告書 西南暖地におけるイネ科牧草リビングマルチ体系による飼料用ダイズ生産技術の開発(Ⅱ)

    石垣元気, 荒井昌和, 福山喜一

    公益財団法人伊藤記念財団  2017年11月 

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    担当ページ:400-405   記述言語:日本語

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  • 平成28年度食肉に関する助成研究調査成果報告書 西南暖地におけるイネ科牧草リビングマルチ体系による飼料用ダイズ生産技術の開発

    石垣元気・福山喜一( 担当: 共著)

    公益財団法人伊藤記念財団  2016年11月 

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    担当ページ:351-355   記述言語:日本語 著書種別:調査報告書

  • 平成28年度食肉に関する助成研究調査成果報告書 西南暖地におけるイネ科牧草リビングマルチ体系による飼料用ダイズ生産技術の開発

    石垣元気, 福山喜一

    公益財団法人伊藤記念財団  2016年11月 

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    担当ページ:351-355   記述言語:日本語

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  • 形質転換プロトール(植物編)2章2-4“ルジグラスの形質転換プロトコール

    石垣元気、明石良( 担当: 共著)

    化学同人  2012年9月 

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    記述言語:日本語 著書種別:学術書

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講演・口頭発表等 【 表示 / 非表示

  • Studies on establishment of transformation system and its utilization for breeding in ruzigrass (Brachiaria ruziziensis) 国際会議

    Ishigaki G, Suenaga K, Gondo T, Umami N, Akashi R

    第16回 AAAP  (Indonesia)  Asian Australasian association of animal production societied congress

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    開催年月日: 2014年11月11日 - 2014年11月13日

    記述言語:英語   会議種別:ポスター発表  

    開催地:Indonesia  

  • Improvement of forage quality by molecular breeding in tropical grasses: the case of Brachiaria ruziziensis 国際会議

    Akashi R, Ishigaki G

    第16回 AAAP  (Indonesia)  Asian Australasian association of animal production societied congress

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    開催年月日: 2014年11月11日 - 2014年11月13日

    記述言語:英語   会議種別:口頭発表(一般)  

    開催地:Indonesia  

  • Establishment of genetic transformation system in napiergrass (Pennisetum purpureum Schumach). Umami N, Gondo T, Ishigaki G, Akashi R 国際会議

    Umami N, Gondo T, Ishigaki G, Akashi R

    第16回 AAAP  (Indonesia)  Asian Australasian association of animal production societied congress

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    開催年月日: 2014年11月11日 - 2014年11月13日

    記述言語:英語   会議種別:ポスター発表  

    開催地:Indonesia  

  • Establishment of genetic transformation system in napiergrass (Pennisetum purpureum Schumach). Umami N, Gondo T, Ishigaki G, Akashi R 国際会議

    Umami N, Gondo T, Ishigaki G, Akashi R

    第16回 AAAP  (Indonesia)  Asian Australasian association of animal production societied congress

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    開催年月日: 2014年11月11日

    記述言語:日本語  

    開催地:Indonesia  

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  • Studies on establishment of transformation system and its utilization for breeding in ruzigrass (Brachiaria ruziziensis) 国際会議

    Ishigaki G, Suenaga K, Gondo T, Umami N, Akashi R

    第16回 AAAP  (Indonesia)  Asian Australasian association of animal production societied congress

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    開催年月日: 2014年11月11日

    記述言語:日本語  

    開催地:Indonesia  

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受賞 【 表示 / 非表示

  • 日本草地学会研究奨励賞

    2015年3月   日本草地学会  

    石垣元気

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    受賞区分:国内学会・会議・シンポジウム等の賞  受賞国:日本国

科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 西南暖地における飼料用ダイズの多回刈り技術の基礎的研究ー刈り取り高さと踏圧回数ー

    2019年04月 - 2023年03月

    科学研究費補助金  基盤研究(C)

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    担当区分:研究代表者