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老化傾向にある筋芽細胞の分化不全・筋萎縮形質は細胞外小胞（エクソソーム）を介して周辺細胞に伝播し得る
杉村友梨、服部秀美、江藤望
日本農芸化学会2020年度大会
Event date： 2020.3
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
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pHとグルコース濃度の違いがC2C12の筋分化に与える影響
野口翔平、山口貴史、江藤望、服部秀美
日本農芸化学会2020年度大会
Event date： 2020.3
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
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Changes in imidazole dipeptide content of chicken meat after domestic cooking and during food manufacturing process International conference
Kiyoko Nagahama, Sayaka Nishimoto, Katsuhisa Kurogi, Hidemi Hattori, Yoichi Sakakibara
The 7th International Conference on Food Factors (ICoFF2019) (Kobe Convention Center)
Event date： 2019.12.1 - 2019.12.5
Language：English Presentation type：Poster presentation
Venue：Kobe Convention Center
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キトサン誘導体の性質と胃粘膜下注入材としての可能性
服部秀美
日本農芸化学会 2019 年度 西日本・中四国支部合同沖縄大会 (琉球大学)
Event date： 2019.11.8 - 2019.11.9
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：琉球大学
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キトサンの医療デバイスへの応用 Invited
服部秀美
九州地区高分子若手研究会・冬の講演会 (TKP ガーデンシティ鹿児島中央)
Event date： 2019.11.7
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：TKP ガーデンシティ鹿児島中央
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サラダチキン及びその製造工程途中における肉中のイミダゾールジペプチド含有量の比較・検討
服部秀美, 永濵清子, 西本沙弥香, 黒木勝久, 江藤望, 榊原陽一
2019年度日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会 (佐賀大学)
Event date： 2019.10.12 - 2019.10.13
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：佐賀大学
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鶏むね肉の茹で調理においてイミダゾールジペプチド含量に調味料が与える影響
西本沙弥香, 永濵清子, 中野悠, 花井悠真, 野口翔平, 黒木勝久, 江藤望, 榊原陽一, 服部秀美
2019年度日本栄養·食糧学会九州·沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会 (佐賀大学)
Event date： 2019.10.12 - 2019.10.13
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：佐賀大学
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過重力(遠心力)負荷が筋分化に及ぼす影響
野口 翔平、榊原 陽一、江藤望、服部 秀美
第43回蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム
Event date： 2019.9.5 - 2019.9.7
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
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金柑成分β-cryptoxanthinとその代謝物によるNK賦活効果
田口龍一, 寺尾莉奈, 近藤知巳, 福井敬一, 服部秀美, 江藤望
第32回日本動物細胞工学会2019年度大会 (かごしま県民交流センター)
Event date： 2019.7
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Venue：かごしま県民交流センター
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β-cryptoxanthinによるNK賦活効果の作用機序
田口龍一, 寺尾莉奈, 近藤知巳, 福井敬一, 服部秀美, 江藤望
日本生化学会平成31年度九州支部例会 (長崎大学)
Event date： 2019.6.8 - 2019.6.9
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：長崎大学
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イミダゾールジペプチドの機能を活かす食品開発 Invited
若本拓朗、黒木勝久、神力はるな、永濵清子、服部秀美、榊原陽一
第23回生物機能研究会 (愛媛大学)
Event date： 2019.6.8
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：愛媛大学
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フルクトースは皮下脂肪組織の脂肪分化を抑制するが炎症を惹起する
山口貴史, 江藤望, 服部秀美
日本農芸化学会2019年度大会 (東京農業大学)
Event date： 2019.3.24 - 2019.3.27
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：東京農業大学
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金柑とその活性成分によるNK細胞賦活効果
寺尾莉奈, 村田彬, 菅本和寛, 渡辺朋子, 永濵清子, 中原桂子, 近藤知巳, 村上昇, 福井敬一, 服部秀美, 江藤望
平成30年度日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会 (宮崎大学)
Event date： 2018.10.20 - 2018.10.21
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：宮崎大学
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高濃度のグルコース存在下におけるフルクトースが脂肪組織由来間質細胞の脂肪分化及び炎症に与える影響
山口貴史, 江藤望, 服部秀美
平成30年度日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会 (宮崎大学)
Event date： 2018.10.20 - 2018.10.21
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：宮崎大学
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分化不全・老化傾向骨格筋芽細胞のmiRNA発現解析
杉村友梨, 槇野晋也, 服部秀美, 江藤望
日本農芸化学会2018年度西日本支部大会 (崇城大学)
Event date： 2018.9.21 - 2018.9.22
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：崇城大学
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BubR1低発現骨格筋芽細胞は、miRNAを介してサルコペニア様形質を呈する
杉村友梨, 槇野晋也, 服部秀美, 江藤望
日本生化学会平成30年度九州支部例会 (九州大学)
Event date： 2018.6.30 - 2018.7.1
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Venue：九州大学
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チョウザメおよびその含有成分の機能性
神力はるな、永濱清子、服部秀美、黒木勝久、築地加代子、水光正仁、榊原陽一
日本農芸化学会2018年度大会 (名城大学) 名城大学
Event date： 2018.3.15 - 2018.3.18
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：名城大学
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高濃度のグルコース存在下におけるフルクトースの脂肪組織由来幹細胞の脂肪分化に与える影響
山口貴史, 今西陽亮, 江藤望, 服部秀美
日本農芸化学会2018年度大会 (名城大学) 名城大学
Event date： 2018.3.15 - 2018.3.18
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：名城大学
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細胞移植療法における移植細胞の役割と炎症細胞との相互作用 Invited
服部秀美
第41回蛋白質と酵素の構造と機能に関する九州シンポジウム
Event date： 2017.8.31 - 2017.9.2
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (invited, special)
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創傷治癒における脂肪組織由来間質細胞と炎症細胞との相互作用
服部秀美、石原雅之
日本農芸化学会2017年度大会 (京都女子大学)
Event date： 2017.3.17 - 2017.3.20
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：京都女子大学