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所属 |
農学部 獣医学部門獣医学領域 |
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職名 |
教授 |
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関連SDGs |
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学位 【 表示 ／ 非表示 】
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博士（獣医学） （ 2013年12月 麻布大学 ）
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学士（獣医学） （ 2004年3月 麻布大学 ）
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学士（農学） （ 1998年3月 鹿児島大学 ）
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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宮崎大学 農学部 獣医学部門獣医学領域 教授
2025年04月 - 継続中
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宮崎大学 農学部 獣医学科 学科長
2022年04月 - 2024年03月
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宮崎大学 医学獣医学総合研究科 医科学獣医科学専攻 教授
2020年04月 - 継続中
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University of Miyazaki Faculty of Agriculture Department of Veterinary Science Faculty of Agriculture Department of Veterinary Sciences Professor
2020年04月 - 2025年03月
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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九州沖縄産業動物臨床研究会
2021年1月 - 現在
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護蹄研究会
2016年6月 - 2019年9月
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国際蹄病学会
2016年5月 - 2019年9月
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動物臨床医学会
2015年11月 - 現在
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日本家畜臨床学会
2015年4月 - 現在
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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Kabir M.H.B., Murakoshi F., Fukuda Y., Itoh M., Kano Y., Sato R., Otomaru K., Fujikura A., Endo T., Yamamura F., Goto A., Shibano K., Mochizuki N., Fumiaki Takahashi , Yosuke Maeda , Miura H., Bandai K., Kato K.
Parasitology Research 125 ( 1 ) 21 2026年12月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Parasitology Research
Calf diarrhea is a multifactorial disease that poses substantial challenges to the cattle industry, necessitating timely identification and characterization of causative agents to inform effective control strategies. This study investigated the prevalence, co-occurrence, and characteristics of Cryptosporidium and Eimeria infections in diarrheic calves. A total of 348 diarrheal fecal samples were collected from calves aged 1–30 days across 15 prefectures in Japan between February 2020 and February 2022. Preliminary diagnosis of calf diarrhea was performed using an immunochromatographic test (ICT) kit. Cryptosporidium spp. were detected in 36.5% (127/348) of samples. Using nested PCR and conventional PCR with species-specific primers, targeting these two major parasitic pathogens, we assessed seasonal variations, prevalence, and associations with calf age, breed, and sex. Overall, Cryptosporidium was detected in 58.6% of samples, while Eimeria spp. were found in 7.5%. Mixed infections involving both pathogens occurred in 4.9% of samples. The highest detection rates for both pathogens were observed in calves aged 8–15 days, with a significant age-related decline in mixed infections (p < 0.05). Seasonal variations were observed, with distinct prevalence patterns for each pathogen. Breed- and sex-related differences were minimal but are described in detail. Phylogenetic analysis confirmed C. parvum as the predominant Cryptosporidium species and E. bovis as the most common Eimeria species. These findings highlight the widespread presence of Cryptosporidium and Eimeria spp. in diarrheic calves in Japan and provide insights into age- and season-related infection dynamics, informing targeted control and management strategies.
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Kajisa M., Tani C., Tani M., Li J., Ito S., Yamauchi T., Murakami H., Katamoto H., Sato R., Nakahata S.
Veterinary Record Open 13 ( 1 ) e70029 2026年6月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Veterinary Record Open
Background: Bovine leukaemia virus (BLV) infection remains a major problem for Japanese Black (Wagyu) cattle, and effective and sustainable control measures are essential to prevent its spread in breeding herds. This study aimed to monitor the BLV infection status of all cattle at a Japanese Black breeding farm in Kagoshima Prefecture, Japan, over 7 years. Methods: BLV serological testing was conducted at baseline in 2018 (Y0, study year 0), followed by real-time polymerase chain reaction (PCR) testing in six survey years between 2019 and 2024 (Y1‒Y6; no testing in 2023). The infection status and proviral load (PVL) were assessed. Cattle were classified as calves (<10 months) or breeding cattle (≥10 months), reflecting standard Japanese production practices. After high-PVL cattle were identified in Y1, new barns were constructed stepwise from Y2 onwards to physically separate BLV-positive and BLV-negative animals. In addition, strategic culling of BLV-positive cattle, BLV screening of introduced cattle, and early separation of calves from their dams were implemented. Results: At Y0, BLV seroprevalence among breeding cattle was 78.6%. At Y1, PCR detected BLV in 28.0% of calves and 74.1% of breeding cattle. By Y6, BLV prevalence had significantly decreased to 39.2% in breeding cattle compared with Y1, while it was 21.6% in calves, with no significant reduction observed. Conclusions: Early identification of high-PVL cattle, physical separation of BLV-positive and BLV-negative cattle, and culling of BLV-positive cattle was effective in reducing BLV prevalence in a Wagyu breeding herd. These findings propose a feasible, farm-based approach for managing endemic BLV under commercial conditions.
DOI： 10.1002/vro2.70029
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佐藤 礼一郎
Animals 15 ( 18 ) 2638 2025年9月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：MDPI AG
Oxidative stress is a detrimental factor affecting pig reproductive performance but has rarely been evaluated in clinical fields. We evaluated the potential of diacron-reactive oxygen metabolites (d-ROMs) and biological antioxidant potential (BAP) as stable markers for assessing oxidative stress in breeding sows. The 28 sows were categorized into a low-parity group (n = 18, parity 1-2) and a high-parity group (n = 10, parity 4-6) at two commercial farms. Blood samples were collected at three stages: farrowing, weaning, and early pregnancy. At each stage, the levels of oxidative stress markers and reproductive performance parameters were statistically analyzed. The findings revealed that heightened levels of oxidative stress in sows at farrowing have negative effects on the total number of piglets at subsequent farrowing. Moreover, the farm employing a group management system demonstrated a superior total number of piglets on subsequent farrowing compared with the farm utilizing individual stall-based management. This study shows that oxidative stress can be evaluated using d-ROMs and BAP, which are associated with reproductive score. Using these parameters, the current oxidative status of sows can be evaluated, allowing for the development of countermeasures to reduce oxidative stress, which in turn may contribute to improved productivity in swine production systems.
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Infectious endophthalmitis associated with umbilical infection in Japanese black calf: a case report 査読あり
佐藤 礼一郎, 井口 純, 上村 涼子
Frontiers in Veterinary Science 12 2025年4月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Frontiers Media SA
A 3-day-old Japanese black calf presented with a swollen and tender umbilical cord and diffusely cloudy and keratoconus eyes. Abdominal ultrasonography confirmed mild enlargement of both umbilical arteries and the urachus with a hyperechoic lumen. Additionally, a hyperechogenic structure suggestive of pus was noted near the abdominal wall. Fluorescein staining revealed corneal epithelial injury, whereas slit lamp examination identified corneal edema, increased corneal thickness, and keratitis with vascularization of the corneal stroma. Based on these findings, diagnoses of omphaloarteritis, omphalourachitis, and bullous keratitis were made. Both umbilical arteries and the urachus were surgically removed; both ocular globes were covered with a third eyelid flap, which was released 30 days postoperatively. On the follow-up, ocular ultrasonography indicated bleeding or fibrin deposits in the vitreous body of the right ocular globe. Because intraocular inflammation was suspected, anterior aqueous humor was collected from the right ocular globe, and bacterial examination was performed with the umbilical artery abscess, urachal abscess, and intraabdominal pus collected intraoperatively. Escherichia coli was isolated from the umbilical artery abscess, urachal abscess, intraabdominal pus, and aqueous humor, and all isolates exhibited identical genotypes. These findings suggest that endophthalmitis occurred as a result of the hematogenous spread of bacteria originating from septic umbilical cord remnants and that ocular ultrasonography is useful for assessing intraocular pathologies.
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The effect of heat and cold stress on oxidative stress of follicular microenvironment in beef cattle 査読あり
Kanada K., Elgendy O., Hemmi K., Kobayashi I., Sato R., Osawa T., Kitahara G.
Journal of Veterinary Medical Science 87 ( 11 ) 1336 - 1345 2025年
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元：Journal of Veterinary Medical Science
This study hypothesized that heat and cold stress affect the balance between oxidants and antioxidants (oxidative stress) of oocytes and follicular fluid (FF) in beef cattle and the oxidative stress between blood and FF is correlated. Thirty-two Japanese Black cattle that were divided into four seasonal groups [fall, winter (WG), spring (SpG), and summer (SmG) group]. Plasma and FF were measured diacron-reactive oxygen metabolites (d-ROMs), biological antioxidant potential (BAP), and oxidative stress index (OSI). Reactive oxygen species (ROS) were measured in oocytes. Temperature-humidity index was lower in WG and higher in SmG than in the other three groups (P<0.05). d-ROMs value was lower in FF than in plasma in all groups, BAP value was lower in FF than in plasma in WG, SpG, and SmG, and OSI was lower in FF than in plasma in WG and SpG (P<0.05). In FF, d-ROMs and BAP values were positively correlated in WG, SpG, and heifer groups (HG, P<0.05). d-ROMs or OSI values between plasma and FF were positively correlated in all animals and cow group (CG), SpG, CG, and HG (P<0.05). ROS levels in oocytes were higher in WG and SpG than in SmG (P<0.05). In conclusion, oxidative stress in the blood and FF are linked, and oxidative stress of oocytes increases in winter and spring in beef cattle that are kept on pasture, except in winter.
DOI： 10.1292/jvms.24-0323
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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牛の臨床外科
佐藤礼一郎ほか（ 担当： 監修）
緑書房 2025年3月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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獣医内科学 第3版
佐藤 礼一郎（ 担当： 分担執筆 , 範囲: 第5章 肝臓・胆道・膵外分泌疾患）
文栄堂 2022年
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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新しい子牛の科学
家畜感染症学会（ 担当： 分担執筆）
緑書房 2021年3月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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新・主要症状を基礎とした牛の臨床
小岩政照，田島誉士 他（ 担当： 共著）
デーリィマン社 2020年5月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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獣医臨床薬理学
下田実，堀正敏 他（ 担当： 共著）
近代出版 2017年12月
総ページ数：236 記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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黒毛和種子牛の類皮嚢腫 招待あり
佐藤 礼一郎
臨床獣医 12 6 - 11 2026年12月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）
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二次診療機関（大学）と産業動物臨床現場をつなぐ遠隔診療 招待あり
佐藤礼一郎
日本獣医師会雑誌 78 516 - 520 2026年12月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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牛の帝王切開時における保定体位、切開部位の選択および子宮縫合法 招待あり
佐藤礼一郎，中尾茂
家畜診療 72 ( 9 ) 507 - 514 2025年9月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）
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骨折牛を搬送する際の注意点
佐藤 礼一郎
家畜診療 71 ( 8 ) 495 - 497 2024年8月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
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黒毛和種繁殖牛におけるControl Internal Drug Releasing Device (CIDR)の誤食
佐藤 礼一郎
臨床獣医 ( 5 ) 6 - 9 2024年5月
担当区分：筆頭著者, 責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌）
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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牛の軟部外科と帝王切開
佐藤礼一郎
産業動物獣医師会研修会 2026年2月20日
開催年月日： 2026年2月20日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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子牛の臍部疾患
佐藤礼一郎
指導級認定牛削蹄師資格者昇級研修会 2026年2月3日
開催年月日： 2026年2月3日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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乳牛の疾病および護蹄管理 招待あり
佐藤礼一郎
日本獣医師会 農場管理認定獣医師育成のための高度・実践的研修会（乳牛編） 2025年12月5日
開催年月日： 2025年12月5日
記述言語：日本語 会議種別：公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等
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臍炎（臍帯炎）の病態 招待あり
佐藤 礼一郎
第45回動物臨床医学会年次大会 2025年10月19日
開催年月日： 2025年10月19日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
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宮崎大学の産業動物臨床分野におけるVR教材の活用 招待あり
佐藤礼一郎
第168回日本獣医学会学術集会 2025年9月
開催年月日： 2025年9月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
産業財産権 【 表示 ／ 非表示 】
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参加型獣医学・畜産学教育のための動物模型の開発
佐藤 礼一郎
出願番号：000000 出願日：2017年5月19日
公開番号： 第6143256号 公開日：2017年5月19日
受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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Good Reviewer Award
2025年9月 日本獣医学会
佐藤礼一郎
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞
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宮崎大学農学部地域貢献優秀賞
2024年12月 宮崎大学農学部 産業動物における衛生的かつ術者ならびに動物双方に優しい手術環境の構築ポータブルエア手術台－ここでもオペ－
佐藤礼一郎
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優秀賞
2023年12月 家畜衛生学会 牛伝染性リンパ腫ウイルス野生株の伝播性解析
佐藤礼一郎
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞
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地区学術奨励賞
2023年10月 産業動物獣医学会 臍部疾患の関与が疑われた炎症性眼疾患を発症した黒毛和種子牛
佐藤礼一郎
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞
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Good Reviewer Award
2023年9月 日本獣医学会
佐藤礼一郎
受賞区分：国内外の国際的学術賞
科研費（文科省・学振・厚労省）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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非妊娠豚を用いた人為的初乳作出法の開発
研究課題/領域番号：16K18785 2016年04月 - 2018年03月
科学研究費補助金 若手研究(B)
担当区分：研究分担者
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ウシ乳腺組織で産生される副甲状腺ホルモン関連タンパク質と低カルシウム血症の関
研究課題/領域番号：25450457 2013年04月 - 2015年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
担当区分：研究分担者
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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牛伝染性リンパ腫リスク検査法開発事業
2021年04月 - 2024年03月
民間財団等 JRA畜産振興事業
資金種別：競争的資金
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肉用牛における安定的な子牛生産のための妊娠牛健診開発事業
2021年04月 - 2024年03月
民間財団等 JRA畜産振興事業
資金種別：競争的資金
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天然化合物による牛白血病ウイルス感染制御を目指した基礎的研究
2019年04月 - 2020年03月
民間財団等 公益財団法人 伊藤記念財団
資金種別：競争的資金
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下痢症子牛の細菌叢解析からみた糞便pHによる病態評価法の確立
2018年04月 - 2019年03月
民間財団等 一般財団法人 畜産ニューテック協会 研究調査助成
資金種別：競争的資金
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エネルギー浪費タンパク質Ucp1の遺伝子を軸とした動物の生産性向上と保健
2017年04月 - 2018年03月
文部科学省 私立大学研究ブランディング事業
資金種別：競争的資金
受託研究受入実績 【 表示 ／ 非表示 】
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乳用牛の暑熱期における酸化ストレス負荷の軽減技術の開発について
2025年09月 - 2026年03月
宮崎県畜産試験場 一般受託研究
担当区分：研究代表者 受託研究区分：一般受託研究
共同研究実施実績 【 表示 ／ 非表示 】
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BLVの包括的経済損失予測検査法開発事業
2024年05月 - 2027年03月
学校法人麻布獣医学園 国内共同研究
担当区分：研究代表者 共同研究区分：国内共同研究
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牛伝染性リンパ腫リスク法検査法開発事業
2021年06月 - 2023年03月
学校法人麻布獣医学園 国内共同研究
担当区分：研究代表者 共同研究区分：国内共同研究
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牛の手術室開発について
2021年05月 - 2022年07月
株式会社ワン・ステップ 国内共同研究
担当区分：研究代表者 共同研究区分：国内共同研究
研究・技術シーズ 【 表示 ／ 非表示 】
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牛の臍部・臍帯感染症および中耳炎の診断法、治療法に関する研究
産業動物の酸化ストレスに関する研究
産業動物における周産期疾患の治療および予防に関する研究メッセージ：【共同研究テーマ】
・臍部感染症や中耳炎の治療法の開発・産業動物における硬性鏡等を用いた低侵襲性手術法の開発・産業動物獣医療に関することであればそれ以外でも応相談