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産業動物防疫リサーチセンター |
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教授 |
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研究分野 【 表示 ／ 非表示 】
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ライフサイエンス / 細菌学 / 病原微生物学
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ライフサイエンス / ゲノム生物学
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ライフサイエンス / 獣医学 / 人獣共通感染症学
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ライフサイエンス / 食品科学 / 食品衛生学
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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Transcellular penetration of Treponema phagedenis isolated from papillomatous digital dermatitis in polarized normal human epidermal keratinocytes in vitro 査読あり
Khemgaew, R., Omachi, M., Takesada, T., Vetchapitak, T., Sato, H., Taniguchi, T., Misawa, N.
Journal Veterinary Medical Science 2021年3月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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A one-year investigation of extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae isolated from bovine mastitis at a large-scale dairy farm in Japan 査読あり
Taniguchi, T., Latt, K. K., Tarigan, E., Yano, F., Minamino, T., Misawa, N.
Microbial Drug Resistance 2021年3月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Development of a new disinfectant spray technique for effective decontamination of Campylobacter jejuni and spoilage bacteria on chicken skin using a high-pressure pulse jet spray apparatus 査読あり
Vetchapitak, T., Rana, M. S., Sasaki, S., Taniguchi, T., Sugiyama, S., Soejima, J., Luangtongkum, T., Yamaguchi, Y., Misawa, N.
Food Control 2021年2月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Detection and identification of adhesins involved in adhesion of Campylobacter jejuni to chicken skin 査読あり
Taniguchi, T., Ohki, M., Urata, A., Ohshiro, S., Tarigan, E., Kiatsomphob, S., Vetchapitak, T., Sato, H. and Misawa, N.
International Journal of Food Microbiology 2021年1月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Tatsukawa, F., Nohara, R., Taniguchi, T., Goto, A., Misawa, N. and Katamoto, H.
Journal Veterinary Medical Science 83 ( 1 ) 9 - 16 2021年1月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
DOI： 10.1292/jvms.20-0505
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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動物の感染症 第4版
三澤尚明（ 担当： 分担執筆）
近代出版社 2019年3月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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獣医公衆衛生学Ⅱ 初版第４刷
三澤尚明 他（ 担当： 共編者(共編著者)）
文永堂出版 2017年3月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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獣医公衆衛生学Ⅰ 初版第４刷
三澤尚明 他（ 担当： 共編者(共編著者)）
文永堂出版 2017年3月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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大・中・小動物実験プロトコール
村上昇 他（ 担当： 共著 , 範囲: マウスを用いたヒトのHelicobacter cinaedi感染モデルの作出と臨床への応用）
宮崎南印刷 2016年3月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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獣医公衆衛生学Ⅱ
三澤尚明他（ 担当： 共編者(共編著者)）
文永堂出版 2014年4月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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宮崎大学における全学的な設備共同利用体制の構築～学内既存システムとリンクした設備共通管理システムの開発～ 招待あり
境健太郎、今井正人、出水信雄、神力はるな、國武久登、三澤尚明、水光正仁
研究 技術 計画 35 ( 1 ) 1 - 9 2020年9月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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ポリマイクロバイアル感染症としての牛趾皮膚炎の病態解明 招待あり 査読あり
三澤尚明、谷口喬子、大岡唯祐、後藤恭宏、林 哲也
家畜感染症学会誌 9 ( 4 ) 139 - 145 2020年9月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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カンピロバクター食中毒のリスク低減対策 招待あり
三澤尚明
アグリバイオ 2020年5月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア）
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カンピロバクター食中毒のリスク低減に立ちはだかる課題 招待あり
三澤尚明
食の安全と安心通信 ( 32 ) 2019年1月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他） 出版者・発行元：NPO法人食の安全と安心を科学する会
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鶏肉におけるカンピロバクターのリスク低減のための衛生管理対策と課題 招待あり
三澤尚明
日本食品微生物学雑誌 35 ( 4 ) 173 - 178 2018年12月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） 出版者・発行元：日本食品微生物学会
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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DEVELOPMENT OF A NEW DISINFECTANT SPRAY TECHNIQUE FOR EFFECTIVE DECONTAMINATION OF CAMPYLOBACTER JEJUNI AND SPOILAGE BACTERIA ON CHICKEN SKIN USING A HIGH-PRESSURE PULSE JET SPRAY APPARATUS 国際会議
Torrung Vetchapitak, Satomi Sasaki, Takako Taniguchi, Taradon Luangtongkum and Naoaki Misawa
5th International Symposium Association of Japan-Indonesia Veterinary Education
開催年月日： 2021年2月13日
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
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Overview of Foot and Mouth Disease Outbreak in Miyazaki, Japan in 2010 招待あり 国際会議
MISAWA, Naoaki
The 1st International Conference on Veterinary and Animal Science, The Role of Veterinary Science to Cope with Pandemics (Indonesia （ウェブ開催）) University Nusa Cendana
開催年月日： 2020年10月20日 - 2020年10月21日
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：Indonesia （ウェブ開催）
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Efficacy of a high-pressure pulse jet spray technology and chemical treatment for decontamination of Campylobacter jejuni and spoilage bacteria on chicken skin
Torrung Vetchapitak, Satomi Sasaki, Takako Taniguchi, Taradon Luangtongkum and Naoaki Misawa
第13回日本カンピロバクター研究会総会 (ウェブ開催) 国立食品医薬品衛生研究所
開催年月日： 2020年10月2日
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：ウェブ開催
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宮崎大学が取り組む産業動物防疫に関する教育・研究拠点の創生とグローバル人材育成 国際会議
三澤尚明
第10回CADIC国際シンポジウム (宮崎大学) 宮崎大学産業動物防疫リサーチセンター
開催年月日： 2020年9月17日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：宮崎大学
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次世代シーケンス(NGS)を用いた豚糞便中のウイルス検索：新しいBastrovirus遺伝子の発見
長井 誠、岡林 環樹、松鵜 彩、藤本 佳万、目堅 博久、中尾 亮、浅井 鉄夫、中川 敬介、伊藤 壽啓、野中 成晃、小原 恭子、猪島 康雄、水谷 哲也、三澤 尚明
第163回日本獣医学会学術集会 (山口大学（ウェブ開催）) 山口大学共同獣医学部
開催年月日： 2020年9月8日 - 2020年9月10日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：山口大学（ウェブ開催）
受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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第13回日本カンピロバクター研究会総会優秀発表賞
2020年10月 日本カンピロバクター研究会 Efficacy of a high-pressure pulse jet spray technology and chemical treatment for decontamination of Campylobacter jejuni and spoilage bacteria on chicken skin
Torrung Vetchapitak, Satomi Sasaki, Takako Taniguchi, Taradon Luangtongkum and Naoaki Misawa
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：日本国
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宮崎県獣医師会功労者表彰
2020年6月 宮崎県獣医師会
三澤尚明
受賞国：日本国
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Best 3-min pitch award
2019年6月 The 19th International Symposium of the World Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians Development of an effective decontamination of Campylobacter species on chicken carcasses.
Vetchapitak, T., Shinki, T., Sasaki, S., Taniguchi, T., Misawa, N.
受賞区分：国際学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：タイ王国
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日本食品微生物学会優秀賞
2018年9月 日本食品微生物学会 ブロイラー皮膚とカンピロバクター外膜の結合に関与する蛋白の同定
谷口喬子、大木万由子、三澤尚明
受賞区分：国内学会・会議・シンポジウム等の賞 受賞国：日本国
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科研費審査委員表彰
2016年12月 独立行政法人日本学術振興会
三澤尚明
受賞国：日本国
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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人獣由来helicobacter cinaedi感染・発症におけるT6SSの役割
2017年04月 - 2020年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
谷口喬子、三澤尚明
担当区分：研究分担者
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動物及び食品由来カンピロバクター株におけるギランバレー症候群発症リスク因子の分析
2016年04月 - 2019年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
担当区分：研究代表者
カンピロバクター感染症の合併症であるギランバレー症候群を引き起こす細菌側のリスク因子を家畜や食品由来株から探索する。
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カンピロバクターによる食鳥処理肉の汚染メカニズムの解明と制御技術の開発
2012年04月 - 2015年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
担当区分：研究代表者
カンピロバクター食中毒は国内で最も発生件数の高い細菌性食中毒として重要視されており、その主要な感染源の一つに食鳥肉が挙げられる。食鳥は高率にカンピロバクターを保菌しており、食鳥処理場では、処理工程中に腸管内に存在する菌が漏出し、容易にと体表面に付着すると考えられている。しかしながら、食鳥と体表面への付着機序についてはほとんど明らかにされていない。そこで本研究では、鶏皮膚に対する本菌の付着メカニズムを細菌、食鳥および環境要因の各側面から明らかにし、効果的な微生物制御法の開発に応用することを目的としている。
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Polymicrobial Diseaseのメタゲノム解析とその臨床応用
2011年04月 - 2014年03月
科学研究費補助金 基盤研究(B)
担当区分：研究分担者
Polymicrobial Diseaseのメタゲノム解析とその臨床応用
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共振型超音波およびマイクロバブル発生装置を用いた食鳥肉の微生物制御技術の開発
2009年04月 - 2012年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
担当区分：研究代表者
共振型超音波およびマイクロバブル発生装置を用いて、食鳥肉付着している食中毒細菌を殺菌するための技術開発を行う
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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牛難治性伝染性蹄病であるヘアリーアタックの病態解析
2020年07月 - 2021年03月
公益財団法人伊藤記念財団 令和2年度公益財団法人伊藤記念財団助成
谷口喬子、三澤尚明
担当区分：研究分担者 資金種別：競争的資金
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カンピロバクター・ジェジュニの「生きているが培養できない状態」を復帰させるための生物学的因子の解明
2020年07月 - 2021年03月
公益財団法人伊藤記念財団 令和2年度公益財団法人伊藤記念財団助成
三澤尚明、谷口喬子
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
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世界の台所ASEANにおける家畜生産と食品安全に関する新技術導入による畜産革命の推進
2019年06月 - 2020年03月
国立研究開発法人科学技術振興機構 国際科学技術共同研究推進事業 地球規模課題対応国際科学技術協力プログラム
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
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カンピロバクター・ジェジュニの食品中での環境ストレス耐性獲得機構とその感染制御
2019年04月 - 2019年05月
独立行政法人日本学術振興会 外国人研究者招へい事業（外国人招へい研究者）
担当区分：研究代表者 資金種別：競争的資金
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新たな共用システム導入支援プログラム
2018年06月 - 2021年03月
文部科学省 先端研究基盤共用促進事業
資金種別：競争的資金
その他研究活動 【 表示 ／ 非表示 】
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バイオリソースデータベースの構築
2015年04月 - 現在
産業動物防疫リサーチセンターが提供するバイオリソースとして、野生動物（シカ、イノシシ）の血清を収集し、共同利用に供するためのデータベースを構築した。