講演・口頭発表等 - 山﨑 正夫
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抗酸化剤応答配列を標的としたレポーターアッセイによる食品機能性評価
内田 飛香、榊原 陽一、永濱 清子、岩田 喬子、HARISH, Kumar、山崎 正夫、江藤 望、西山 和夫、水光 正仁
日本農芸化学会 (東京農業大学) 日本農芸化学会
開催年月日： 2007年3月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農業大学
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3Y1, 3Y1-Ras細胞の増殖に及ぼす4-methylthio-3-butenyl isothiocyanateの影響
尾美友介、加藤愛矢、藤井直子、山崎正夫、西山和夫、中間照彦
日本農芸化学会 (佐賀大) に本農芸化学会
開催年月日： 2007年3月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：佐賀大
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ハイスループット食品機能性評価法の開発
永浜 清子、西山和夫、江藤 望、榊原 陽一、河原 聡、山崎 正夫、吉原 郁夫、山森 一人、古谷 博史、岩田 喬子、内田 飛香、森永 浩通、水光 正仁
日本農芸化学会 (東京農業大学) 日本農芸化学会
開催年月日： 2007年3月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農業大学
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C型肝炎治療薬及び食品成分による肝細胞の抗ウイルス状態誘導に関するマーカーの探索
江藤 望、沖 真由子、岩田 喬子、森永 浩道、永濱 清子、西山 和夫、榊原 陽一、河原 聡、山崎 正夫、水光 正仁
日本農芸化学会 (東京農業大学) 日本農芸化学会
開催年月日： 2007年3月
記述言語：英語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農業大学
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CLAによる低酸素ストレス応答抑制
山崎正夫、松山哲也、池保有理、西山和夫
第８回CLA懇話会 (アエル仙台) CLA懇話会
開催年月日： 2006年10月7日
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：アエル仙台
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ras形質転換細胞選択増殖抑制物質の作用機構解明
後田牧洋、丸山数馬、宮田真子、榊原 陽一、水光 正仁、山崎 正夫、西山和
日本農芸化学会 (佐賀大) 日本農芸化学会
開催年月日： 2006年9月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：佐賀大
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リポ酸およびジヒドロリポ酸による細胞死誘導効果
川邉暁子、西本健太朗、山根理学、山崎正夫、叶内宏明、岡本威明、池田正浩、伊藤勝昭、榊原 陽一、水光 正仁、西山和夫
日本農芸化学会 (佐賀大) 日本農芸化学会
開催年月日： 2006年9月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：佐賀大
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ゲニステインによる成人HTLV-1感染細胞株HUT102の細胞増殖抑制効果
藤田 諭、山崎 正夫、榊原 陽一、水光 正仁、森下 和広、坪内 博仁、西山和夫
日本農芸化学会 (京都女子大) 日本農芸化学会
開催年月日： 2006年3月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：京都女子大
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プロテオーム解析による食品の機能性評価
山内講平、森永浩通、松下佳代、山崎正夫、甲斐孝憲、西山和夫、水光正仁
日本生物工学会 (佐賀大) 日本生物工学会
開催年月日： 2005年12月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：佐賀大
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リポ酸によるアポトーシス誘導とその作用機構解明
山崎正夫、山根理学、西本健太朗、榊原陽一、水光正仁、池田正浩、伊藤勝昭、西山和夫
日本農芸化学会 (大阪大) 日本農芸化学会
開催年月日： 2005年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：大阪大
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CLAによるアポトーシス誘導とモノ不飽和脂肪酸代謝の関連について
山崎正夫、西田江里、西山和夫、立花宏文、山田耕路
第7回CLA懇話会 (シーガイア) CLA懇話会
開催年月日： 2005年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：シーガイア
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大豆イソフラボンによる成人T細胞白血病細胞株の増殖抑制効果
山崎正夫、鈴本英之、西山和夫、榊原陽一、水光正仁、森下和広、坪内博仁、窄野昌信、福田亘博
日本栄養食糧学会 (東京農大) 日本栄養食糧学会
開催年月日： 2005年5月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京農大
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リポ酸によるヒト白血病細胞HL-60のアポトーシス誘導効果： 国際会議
山根理学、山崎正夫、榊原陽一、水光正仁、西山和夫
国際食品機能学会 (東京ビックサイト) 国際食品機能学会
開催年月日： 2005年4月
記述言語：日本語 会議種別：ポスター発表
開催地：東京ビックサイト
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リポ酸によるヒト白血病細胞HL-60のアポトーシス誘導効果：
山根理学、山崎正夫、榊原陽一、水光正仁、西山和夫
日本農芸化学会 (札幌国際会議場) 日本農芸化学会
開催年月日： 2005年3月
記述言語：日本語 会議種別：ポスター発表
開催地：札幌国際会議場
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ザクロ種子油がマウスの免疫機能に及ぼす影響
山崎正夫、北川孝江、中條瞳、小柳奈未、前田徳秀、河野（村瀬）淳子、今村順、立花宏文、山田耕路
日本農芸化学会 (九州大) 日本農芸化学会
開催年月日： 2004年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：九州大
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10trans, 12cis共役リノール酸による肝がん細胞へのアポトーシス誘導
山崎正夫、西山和夫、立花宏文、山田耕路
第６回CLA懇話会 (ぱるる京都) CLA懇話会
開催年月日： 2004年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：ぱるる京都
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乳癌細胞におけるエストロゲンシグナリングに及ぼす共役リノール酸の影響
中條瞳、山崎正夫、立花宏文、山田耕路
第６回CLA懇話会 (ぱるる京都) CLA懇話会
開催年月日： 2004年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：ぱるる京都
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共役リノール酸による肝がん細胞へのアポトーシス誘導
山崎正夫
九州シンポジウム (雲仙国際ホテル) 九州シンポジウム
開催年月日： 2004年7月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：雲仙国際ホテル
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トリグリセリド型共役リノール酸の免疫調節機能
山崎正夫、北川孝江、中條瞳、小柳奈未、西田江里、中谷真子、吉見一真、前田徳秀、農新介、岩田敏夫、荻田金英、立花宏文、山田耕路
日本栄養食糧学会 (東北大学) 日本栄養食糧学会
開催年月日： 2004年5月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東北大学
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乳癌細胞株の増殖に及ぼす共役リノール酸とインスリンの複合効果
中條瞳、山崎正夫、農新介、小柳奈未、立花宏文、山田耕路
日本栄養食糧学会 (東北大学) 日本栄養食糧学会
開催年月日： 2004年5月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東北大学